Une recette de Gâteau fondant au chocolat sans oeufs.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-150 g de farine.
-60 g de poudre d’amande (à défaut mettre de la farine)
-50 g de sucre.
-1 sachet de levure boulangère.
-250 g de mascarpone.
-1 tablette de chocolat noir.
-30 cl de lait.
Mélanger la farine la poudre d’amande la levure et le sucre.
Faire fondre le chocolat avec un filet de lait.
Ajouter le chocolat fondu au mascarpone ainsi que le reste de lait.
Pour finir ajouter au mélange farine-amande-levure-sucre.
Bien mélanger le tout et rajouter du lait si nécessaire.
Le mélange doit être onctueux.
Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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