Gâteau goldorak

Ingrédients de la recette :

- 6 oeufs- 4 verres (goldorak ou autres verres à moutarde) de farine- 2 verres de sucre- 1 verre d'huile- 1,5 verre de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 4/5.
Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes, le sucre, le sucre vanillé, l'huile et un peu de lait, ajouter la farine tamisée avec la levure peu à peu pour éviter les grumeaux, puis terminer par le lait. Travailler la pâte, battre les oeufs en neige assez fermes et les incorporer délicatement à la pâte.
Mettre la pâte dans un moule beurré (ou en silicone comme ça pas besoin de beurre) et enfourner pendant 30 à 45 mn. Piquer avec un couteau pour voir si le gâteau est cuit, il faut que le couteau ressorte propre.
Idéal pour les petits déjeuners avec chocolat chaud ou café au lait, ou alors pour goûter.