Gâteau meringué glacé au coulis de fruits

Ingrédients de la recette :

- 130 g de meringue (achetée toute prête)- 50 cl de crème fleurette Pour le coulis, 500 g de fruits frais au choix : fraises, framboises, mûres

Préparation de la recette :

Ecraser grossièrement la meringue.
Monter la crème fleurette en chantilly, y incorporer la meringue.
Mettre la préparation dans un moule en plastique (type moule à savarin, et faire prendre au congélateur pendant plusieurs heures.
Cette recette peut se faire longtemps à l'avance.
Au moment de servir, tremper quelques instants le fond du moule dans l'eau chaude, pour démouler facilement.
Servir avec le coulis préparé à l'avance. Pour que le goût des fruits soit plus prononcé, ajouter un peu de jus de citron.
Coulis : mixer les fruits choisis, et sucrer.