Recette de : Gateau moelleux marbré vanille chocolat
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 200 g de farine
– 150 g de sucre en poudre
– 200 g de crème fraiche épaisse
– 3 oeufs
– 1 paquet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 100 g de chocolat noir ou pâtissier
– 40 g de beurre
– 1 paquet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un robot (plus facile et plus rapide), mélanger la farine, le sucre en poudre, la crème fraîche, les oeufs, la levure et le sel.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
Incorporer le chocolat fondu à la moitié de la pâte.
Beurrer un moule à gâteau (personnellement, je mets du papier sulfurisé, ça cuit tout aussi bien et ça n’accroche pas au moule lors du démoulage!), et verser les deux appareils en alternant les deux goûts selon l’envie.
Saupoudrer avec le sucre vanillé.
Enfourner à 200°C (thermostat 6-7) pendant 25 à 30 min.
Le gâteau est prêt quand la pointe du couteau ressort sèche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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