Gâteau sans oeuf

Ingrédients de la recette :

200 grammes de farine tamisée,
4 cuillérées à soupe de fromage blanc 20%,
2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré ,
un sachet levure chimique,
un sachet sucre vanillé,
10 cl lait 1/2 écrémé ou écrémé,
25 grammes de beurre ramolli,
50 grammes de sucre en semoule.

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 180°C ou th 6.
Faire fondre le beurre au micro-ondes 1 minute environ.
Verser dans un saladier la farine tamisée, le sucre vanillé, le chocolat en poudre, le fromage blanc, le beurre fondu, le sucre semoule.
Mélanger le tout.
Rajouter du lait pour que la pâte soit lisse.
Huiler un moule à cake.
Chemiser le moule à cake avec du papier sulfurisé bien beurré.
Y verser la préparation obtenue.
Mettre au four 50 minutes à 180°C ou th 6.

Le Conseil de Pierre.
Peut être cuit dans un moule à cake en verre dans un micro-ondes, puissance maximum pendant 10 minutes.
Dans ce cas, couvrir le moule d'un film alimentaire transparent.
En fin de cuisson, enlever le film et passer le cake au grill pour le dorer un peu ou utiliser un four mixte MO +grill sans utiliser le film alimentaire.