Glögg (suède)

Ingrédients de la recette :

- 1 bouteille de vin rouge- 1/2 bouteille de Madère- 5 clous de girofle- 2 bâtons de cannelle- 150 g de sucre en poudre- zestes d'une orange- 2 verres de raisins de Corinthe- 2 verres d'amandes entières pelées

Préparation de la recette :

Dans une casserole, mélanger le vin, le Madère et les épices. Couvrir et chauffer à feu doux. Le mélange ne doit pas bouillir.
Ajouter le sucre et les zestes d'orange et remuer. Laisser sur le feu une dizaine de minutes.
Ajouter les raisins de Corinthe et les amandes et servir chaud, avec une petite cuillère pour manger les raisins et les amandes, comme il est coutume de le faire en Suède.