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Gougeonette de sole

Name: Gougeonette de sole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gougeonette de sole

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- filets de sole- lait- farine- blanc d'oeuf- chapelure- huile- citron

Préparation de la recette :

Tailler les filets de sole en gougeonette. Les faire mariner dans du lait, puis dans la farine, puis dans du blanc d'oeuf et enfin dans la chapelure.
Les faire frire dans de l'huile à 140 degrés.
Les égoutter puis les servir avec des citons décorés.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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