Gratin d’andouillette et pomme de terre au four

Ingrédients de la recette :

- 4 andouillettes- 8 pommes de terre moyennes- 1 pot de crème fraîche- 2-3 cuillères de moutarde- 1 oignon- 1 paquet de gruyère râpé

Préparation de la recette :

Faites griller les andouillettes de chaque côté et laissez les refroidir.
Une fois refroidies, coupez-les en rondelles.
Faites cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles.
Hachez l'oignon et mélangez-le à la crème fraîche et à la moutarde.
Dans un plat allant au four mettre une couche de pommes de terre, une couche d'andouillette.
Recouvrez avec la préparation «crème?moutarde?oignon» et parsemez de fromage râpé.
Mettez à four chaud pendant environ 45 mn et dégustez.