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Gratin de chou fleur au chorizo

Name: Gratin de chou fleur au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de chou fleur au chorizo

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 chou-fleur- 30 cl de lait- 20 g de farine- 12 grandes et fines tranches de chorizo (ou plus pour le chorizo de petit diamètre)- sel, poivre, muscade

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Détacher et laver le chou-fleur, le disposer dans un plat à gratin.
Préparer la "béchamel express sans beurre" avec les proportions ci-dessus, en assaisonnant selon votre goût.
Napper le chou.
Enfourner pour 30 minutes, puis disposer dessus les tranches de chorizo, remettre au four 15 minutes en baissant la température ou la grille si besoin.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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