Categories: FranceGratinsOriginePlatsRecettes

Gratin de courgettes fondant simple

Name: Gratin de courgettes fondant simple
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 40
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de courgettes fondant simple

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 40 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 belles courgettes- 1 cuillère à soupe de margarine ou d'huile- 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse- 30 g de gruyère râpé- persil, ciboulette suivant le goût

Préparation de la recette :

Couper les courgettes en rondelles.
Faire fondre la margarine sur feu moyen dans une sauteuse puis y jeter les rondelles de courgettes. Baisser le feu. Couvrir et laisser cuire 20 minutes en remuant de temps en temps - les courgettes doivent perdre leur eau.
Eteindre le feu, ajouter la crème fraîche, du sel, les herbes et bien mélanger.Verser dans un plat à gratin, parsemer de gruyère et faire cuire à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir