Une recette de Tarte épaisse aux pommes.
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Ingrédients de la recette Tarte épaisse aux pommes
Pâte :
-120 g de farine
-60 g de sucre
-2 c. à soupe d’huile
-2 c. à soupe de lait
-2 c. à café de levure
-1 œuf entier
-1 pincée de sel.
Garniture :
-4 pommes
-50 g de beurre
-1 oeuf
-3 c. à soupe de sucre
-1 verre à liqueur de cognac
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Préparation de la recette Tarte épaisse aux pommes
Mélanger tous les éléments de la pâte dans un saladier, étaler dans un moule beurré et fariné.
Eplucher et couper les pommes en tranches les disposer sur la pâte comme pour une tarte aux pommes ordinaire. Faire cuire 25 minutes à 150°C (thermostat 5).
Battre l’oeuf avec le sucre et le beurre fondu.
Verser sur la tarte au bout des 25 minutes.
Remettre au four pendant 20 minutes.
Le gâteau doit être doré.
A la sortie du four arroser de cognac, laisser refroidir et démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
