Une recette de Gratin de courgettes, tomates et lardons.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-750 g de courgettes
-750 g de tomates
-3 oignons
-100 g de lardons
-100 g de gruyère râpé
-huile d’olive
-chapelure.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire revenir les oignons coupés en lamelles dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils brunissent.
Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Couper les tomates en rondelles.
Préparer le plat : mettre les oignons au fond du plat étaler les lardons dessus.
Mettre ensuite une couche de tomates une couche de courgettes et finir avec les tomates.
Entre chaque couche de légumes on peut ajouter du gruyère râpé et de l’huile d’olive.
Gratiner avec le reste de gruyère râpé et la chapelure.
Mettre au four pendant 35 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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