Gratin de jambon des îles facile

Ingrédients de la recette :

- 8 tranches de jambon blanc découenné- 1 petit pot de concentré de tomates- 15 cl de crème fraîche (3/4 d'un pot) allégée ou non- 1 cuillère à soupe de rhum- du gruyère râpé

Préparation de la recette :

Mélanger le concentré de tomates, la crème fraîche et le rhum.La sauce doit devenir rose claire.Rouler les tranches de jambon en boudin et les placer les unes à côté des autres dans un plat allant au four.
Verser la sauce pour recouvrir toutes les tranches.Saupoudrer de gruyère rapé.Passer au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 15/20 minutes jusqu'à ce que le gruyère gratine.
Servir aussitôt accompagné de riz basmati ou de pâtes.