Une recette de Gratin de la mer à la mozzarella.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-600 g de filets de merlu ou cabillaud-10 grosses crevettes cuites-250 g de mozzarella-10 cl de crème fraîche-50 g de parmesan-1 citron-chapelure-huile d'olive-thym frais.
Préparation de la recette :
Mettez les filets de merlu ou cabillaud dans un plat et arrosez les de citron. Laisser mariner environ 30 minutes en les retournant.Préchauffez le four à 180-200°C Décortiquez les crevettes. Coupez la mozzarella en tranches.Déposez les filets de poisson dans un plat à gratin préalablement huilé. Arrosez de 2 c. à soupe d'huile d'olive salez poivrez et saupoudrez de thym frais.Ensuite placez la mozzarella en tranches sur la surface des filets et ajouter la crème fraîche et les crevettes.Enfin saupoudrez de chapelure et de parmesan. Enfournez 20 mn.Servez avec des petits légumes cuits à la vapeur. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.