Categories: FranceGratinsOriginePlatsRecettes

Gratin de légumes tricolore

Name: Gratin de légumes tricolore
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de légumes tricolore

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pommes de terre- 1 courgette d'environ 200 g- 300 g de carottes- 25 cl de crème fraîche légère- noix de muscade, paprika, sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Peler les pommes de terre et les carottes puis les couper en rondelles fines.
Couper la courgette en rondelles sans l'éplucher.
Dans un plat allant au four, alterner les couches de légumes :
- pommes de terre, sel et muscade
- courgettes et poivre
- carottes et paprika
- pommes de terre
Recouvrir de crème et faire cuire 1h30 au four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir