Gratin de polenta au thon

Ingrédients de la recette :

- 400 g de polenta - 150 g de thon égoutté- 1 boule de mozzarella- 250 g de tomates concassées- lait et bouillon de légumes (pour la cuisson de la polenta)- beurre- origan- sel, poivre

Préparation de la recette :

Cuire la polenta comme indiqué sur le paquet (moitié lait-moitié eau + une cuillère à soupe de bouillon de légumes), il faut que la polenta soit consistante et non liquide.
Pendant ce temps, découper la mozzarella en petits morceaux, séparer le thon à la fourchette. Beurrer le plat à gratin.
Etaler une première couche d'environ 1,5-2 centimètres de polenta. "Tartiner" de la moitié de tomates et mettre la moitié de la mozzarella.
Rajouter une couche de polenta,"tartiner" du reste de tomates, ajouter le thon, le reste de la mozzarella, saupoudrer d'origan, saler et poivrer.
Cuire environ 10 minutes (surveiller) à 220°C (thermostat 7-8).