Gratin de pommes de terre à la tomate et au citron

Ingrédients de la recette :

- 5 tomates bien mûres- 10 pommes de terre moyennes- 2 branches de romarin- 3 branches de thym- Le jus de deux citrons plus 3 rondelles- 1 verre d'huile d'olive + une cuillère à soupe pour le plat à gratin- quelques graines de coriandre- sel et poivre du moulin

Préparation de la recette :

Mettre le four à chauffer (Th 6).
Après avoir pelé les pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez les tomates en deux.
Graisser le fond du plat à gratin et disposez en alternance pommes de terre, tomates et rondelles de citron. Ajoutez romarin et thym. Salez et poivrez. Arrosez d'huile d'olive et du jus de citron.
Mettre au four pendant environ 1 heure.