Gratin de potiron sucré

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs - 150 à 200 g de sucre- 800 g à 1 kg de potiron cuit- 10 cl de crème- cannelle

Préparation de la recette :

Mélangez le potiron avec les oeufs, un à un, puis ajoutez le sucre. Mélangez bien pour que la préparation soit homogène.
Rajoutez la crème et la cannelle.
Versez dans un plat non beurré, et enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant environ 40 min.
Retirez quand le dessus est doré et que la lame d'un couteau sortant du gratin est nette (sans morceau de gâteau, mais pas sèche).