Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Une recette de Gratin de ravioles aux st-jacques
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 paquets de ravioles de Mère Maury (en vente sur notre boutique Zechef)
-1 boîte de bisque de homard
-2 petites briques de crème
-300 g de noix de st-jacques
-1 poignée de comté râpé
Découper les noix de st-jacques en petits morceaux puis faites-les revenir dans une poêle.
Pendant ce temps, mélanger la crème et la bisque de homard.
Dans un plat à gratin mettre un petit fond de sauce.
Alterner plaques de ravioles, st-jacques, sauce, terminer par une couche de sauce et saupoudrer de comté.
Enfourner à four bien chaud (200°C) durant 15 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…