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Gratin de riz, courgettes et saucisse sèche

Name: Gratin de riz, courgettes et saucisse sèche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de riz, courgettes et saucisse sèche

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 240 g de riz- 300 g de viande hachée- 3 ou 4 de Perrugine (saucisse sèche)- 2 belles courgettes- 1 oeuf - gruyère - 1 oignon- chapelure (facultatif)

Préparation de la recette :

Cuire le riz.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter la viande hachée ainsi que les perrugines dont vous aurez préalablement enlevé la peau et émietté.
Ajouter les courgettes râpées, laisser cuire a feu doux 5 à 10 min. Puis, mélanger avec le riz, ajouter l'oeuf et un peu de gruyère.
Disposer le tout dans un plat à gratin, saupoudrer ensuite de chapelure ou de gruyère, et cuire 15 min à 210°C (th 7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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