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Hashbrowns

Name: Hashbrowns
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Hashbrowns

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 pommes de terre moyennes- huile et beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Râper les pommes de terre, sécher brièvement dans du papier absorbant. Mettez-en une couche dans 2 poêles préalablement chauffées avec un peu d'huile d'olive et du beurre, feu moyen, le temps de colorer un côté.
Mettez un plat renversé dessus, tourner la poêle et le plat pour sortir la galette, et glisser de nouveau dans la poêle pour faire l'autre côté. Ça peut se faire jusqu'à plusieurs fois.
Servez aussitôt, pour le breakfast, à côté des oeufs ou en accompagnement d'un plat.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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