Knedliky

Ingrédients de la recette :

- 2 oeufs

Préparation de la recette :

Dans un bol verser de l'eau tiède sur la levure et remuer jusqu'à ce que la levure se soit complètement fondue.
Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients (oeufs et farine). Rajouter la levure. Si la pâte est trop sèche, ajouter un soupçon de lait.
Pétrir avec les mains pour obtenir une pâte à pain. Former une boule, recouvrir d'un linge propre et laisser reposer, la pâte doit lever, au moins du double.
Une fois la pâte levée, faire cuire dans l'eau bouillante 20 mn de chaque côté.
La couper très chaude avec un fil de coton, pour éviter qu'elle ne s'écrase.