Recette Knedliky


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Knedliky

- 2 oeufs
- 500 g de farine
- 1 cube de levure fraîche

Préparation de la recette Knedliky


Dans un bol verser de l'eau tiède sur la levure et remuer jusqu'à ce que la levure se soit complètement fondue.
Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients (oeufs et farine). Rajouter la levure. Si la pâte est trop sèche, ajouter un soupçon de lait.
Pétrir avec les mains pour obtenir une pâte à pain. Former une boule, recouvrir d'un linge propre et laisser reposer, la pâte doit lever, au moins du double.
Une fois la pâte levée, faire cuire dans l'eau bouillante 20 mn de chaque côté.
La couper très chaude avec un fil de coton, pour éviter qu'elle ne s'écrase.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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