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La cucaracha

Name: La cucaracha
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine d'Amérique Centrale

Recette de : La cucaracha.
Digestif moyen d’originalité, digestif d’ambiance qui se boit avec la musique

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine d'Amérique Centrale

Temps Total : 2 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Verre de cucaracha

Temps de préparation : 2 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

20 cl de rhum blanc, minimum 50°, sinon ça ne flambe pas,
13 cl de crème de bananes ou crème de cassis,
1 paille,
1 briquet,
1 verre à digestif.

Préparation de la recette :

Disposer un fond de crème de banane ou de cassis => environ 13 cl.
Compléter de rhum blanc jusqu'à ras bord, important, pour ne pas éclater le verre.
Chauffer le rhum du verre et flamber.
Cela prend environ 30 secondes.
Laisser flamber minimum 1 minutes.
Distribuer les pailles, sur le rythme de la musique...
Initier les amis : il faut plonger la paille au fond du verre, en se décalant par rapport à la flamme, et aspirer en 1 fois!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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