Une recette de La salade de pâtes aux saucisses.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-125 g de pâtes farfalle
-3 ou 4 carottes
-1 boîte de maïs
-4 saucisses snack
-20 tomates cerises
-des brins de ciboulette
-de la sauce moutardée ou citronnée.
Peler les carottes et les découper en rondelles.
Pendant ce temps, jeter les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
Rincer le maïs.
Ebouillanter les rondelles de carottes, les égoutter.
Mettre dans un saladier: le maïs, les carottes et les pâtes.
Avec un couteau à bout rond, couper les saucisses en rondelles.
Les ajouter au mélange.
Pour la sauce : mélanger 4 c. à soupe d’huile, le jus d’un demi-citron et/ou une c. de moutarde.
Ajouter 2 pincées de sel.
Après avoir assaisonné et mélangé la salade, couper la ciboulette en petits bouts avec des ciseaux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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