La simplissime galette de juliette (nutella-framboise)

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée et 1 pâte feuilletée (ou 2 feuilletées, pour plus de croustillant)- 4 cuillères à soupe de Nutella + une noisette- framboises (fraîches ou surgelées)

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Déposez la pâte brisée (ou une des pâtes feuilletées) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et piquez-la avec une fourchette.
Faites précuire cette pâte 10 min au four.
Sortez la pâte du four, et tartinez-la généreusement de Nutella jusqu'à 2 cm du bord, puis disposez les framboises par dessus, et refermez la galette avec la 2ème pâte.
Repliez les bords, dessiner un quadrillage au petit couteau, sur la pâte du dessus, puis enfournez pendant 30 min environ.
Surveillez bien la cuisson. Pour ma part, je retourne la galette pour faire griller un peu le fond aussi, environ 10 min avant la fin de la cuisson.
Sortez la galette du four et laissez-la refroidir avant de la déguster.
La galette, selon moi, est meilleure froide, lorsqu'elle a passé une nuit au frigo.