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Recette de : Lagon bleu
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
– sorbet de poire- sorbet au marc de Champagne- glace à la vanille- 1 bouteille de Champagne
*Prendre 6 coupes à glace et y mettre :
1 boule de sorbet poire. 1 boule de galce vanille. 1 boule de sorbet marc de Champagne.
*Napper de curaçao bleu.
*Planter un éventail ou plumeau ou un parasol, une cigarette russe et une paille.
Au dernier moment, à table, verser le Champagne sur la glace (très lentement, mousse importante)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.