Recette de : Lait de poule de ma grand mère
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 jaune d’oeuf par personne- lait chaud- chocolat en poudre et sucre
Verser dans un bol le chocolat en poudre et le sucre à votre convenance.
Séparer le blanc du jaune d’oeuf, et garder le jaune.
Déposer le jaune délicatement dans une petite passoire très fine, qui tienne sur le bol.
Verser lentement le lait chaud dessus, en remuant rapidement dans la passoire afin d’éviter qu’il ne cuise.
Enfin, remuer votre lait dans le bol.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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