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Lapin à la picarde

Name: Lapin à la picarde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Lapin à la picarde

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- râble de lapin- 3 gousses d'ail- 1 verre 1/2 de bouillon de boeuf- 1 verre de Porto- 1 cuillère à café de 4 épices- 20 cl de crème- sel poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir le lapin dans du beurre.
Ajouter l'ail écrasé, le bouillon, le Porto, le sel, le poivre, les 4 épices. Cuire cocotte fermée à feu doux 1 bonne heure.
A la fin ajouter la crème.
Servir avec des pommes de terre à l'anglaise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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