Lasagnes aux deux saumons, ricotta et épinards

Ingrédients de la recette :

- 150 g de ricotta- 8 portions d'épinards à la crème surgelées (environ 400 g)- 200 g de saumon fumé- 200 g de saumon frais- plaques de lasagnes sèches- huile d'olive- sel/poivre du moulin

Préparation de la recette :

Faire pré-cuire les feuilles de lasagnes à l'eau bouillante.
Couper le saumon frais en petit dés d'environ 1 cm.Couper le saumon fumé en petit dés également et mélanger les deux avec un peu d'huile d'olive.
Réchauffer les portions d'épinards au micro-ondes, et les mélanger à la ricotta.
Huiler un plat, mettre les premières feuilles de lasagnes au fond de celui-ci, ajouter une couche d'epinards/ricotta, ensuite une couche de deux saumons, puis à nouveau une couche de feuilles de lasagnes et ainsi de suite...
Terminer par une couches de feuilles de lasagnes, et saupoudrer de parmesan râpé et hop au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 min.
Bon appétit!