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Le chocolat chaud qui tue

Name: Le chocolat chaud qui tue
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Le chocolat chaud qui tue

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 litre de lait écrémé- 1 gousse de vanille- 1 bâton de cannelle- 3,5 g de poivre noir en grain- 200 g de chocolat noir dessert (fortement chocolaté de préférence!)

Préparation de la recette :

Chauffer le lait et les epices jusqu'à frémissement. Ajouter le chocolat en petits morceaux et mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.
Lorsque le mélange est homogène, arrêter de chauffer et laisser infuser 25 min.Passer à la passoire pour enlever les épices, puis remetrre sur feu doux.
A servir très chaud avec, si désiré, de la crème chantilly, des copeaux de chocolat ou du cacao amer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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