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Liqueur de genièvre

Name: Liqueur de genièvre
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Liqueur de genièvre.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 60 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 60 g de baies de genièvre
- 2 l d'eau de vie
- 500 g de sucre

Préparation de la recette :

Faire infuser pendant 1 mois 1/2 les baies de genièvre en grains dans l'eau de vie (les baies doivent être très mûres).
Après ce temps, filtrer la préparation et y ajouter 500 g de sucre déjà fondu avec un peu d'eau sur le feu. Mêler à l'eau de vie.
Laisser refroidir et mettre en bouteille.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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