Recette de : Liqueur de genièvre.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 60 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Liqueur de genièvre
- 60 g de baies de genièvre- 2 l d'eau de vie
- 500 g de sucre
Préparation de la recette Liqueur de genièvre
Faire infuser pendant 1 mois 1/2 les baies de genièvre en grains dans l'eau de vie (les baies doivent être très mûres).
Après ce temps, filtrer la préparation et y ajouter 500 g de sucre déjà fondu avec un peu d'eau sur le feu. Mêler à l'eau de vie.
Laisser refroidir et mettre en bouteille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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