Recette liqueur de noix vertes à l'eau de vie
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60510 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 60480 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 1 LITRE D’EAU DE VIE (MIRABELLE, QUETSCHE, PRUNE OU ALCOOL NEUTRE)
– 8 NOIX VERTES CUEILLIES AVANT LA ST JEAN (LE 20 JUIN)
– 300 G DE SUCRE CANDI (IMPÉRATIF)
– 1 BÂTON DE CANNELLE
Couper les noix en quatre.
Mettre le tout dans un bocal en verre sans le fermer hermétiquement (un verre à conserve sans le caoutchouc fera l’affaire).
Laisser macérer 6 semaines au soleil.
Filtrer et déguster.
(photo : la-pause.eu)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…