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Macarons à la framboise

Name: Macarons à la framboise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Macarons à la framboise

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 12 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 200 grammes d'amandes broyées, - 250 grammes de sucre semoule, - 5 ou 6 suivant la grosseur blancs d'oeufs extra frais, - 120 grammes de framboises surgelées ou coulis de framboise, - colorant alimentaire rouge pour donner la couleur rose.

Préparation de la recette :

Mélanger les amandes et le sucre.

Ajouter les blancs préalablement montés en neige, ajouter le colorant alimentaire.

Chemiser un moule avec un papier beurré.

Disposer la pâte en petites boules.

Faire cuire 20 minutes 160°C ou th 5.

Découper chaque macarons en deux dans le sens de la longueur.

Etalez les framboises préalablement écrasées, mettre le moins de jus possible ou ajoutez un coulis de framboise légèrement épais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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