Categories: DessertsFranceOrigineRecettes

Matapa

Name: Matapa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Matapa

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- verdure de manioc(pié) - cacahuètes séchées réduites en poudre- bouillon de coco (2 cocos)- sel, ail, oignon- 4 tomates

Préparation de la recette :

On met la verdure à cuire avec le bouillon de coco.
Après 10 mn à peu près, elle est cuite (attention, il ne faut pas qu'elle soit trop cuite).
On y ajoute les tomates, l'ail, l'oignonet le bouillon de poudre de cacahouèteset on laisse cuire pendant 10 mn.
On le sert avec du riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir