Categories: DessertsFranceOrigineRecettes

Matapa

Name: Matapa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Matapa

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- verdure de manioc(pié) - cacahuètes séchées réduites en poudre- bouillon de coco (2 cocos)- sel, ail, oignon- 4 tomates

Préparation de la recette :

On met la verdure à cuire avec le bouillon de coco.
Après 10 mn à peu près, elle est cuite (attention, il ne faut pas qu'elle soit trop cuite).
On y ajoute les tomates, l'ail, l'oignonet le bouillon de poudre de cacahouèteset on laisse cuire pendant 10 mn.
On le sert avec du riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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