Meat loaf aux poivrons et au ketchup (pain de viande américain)

Ingrédients de la recette :

- 500 g de viande hachée (boeuf à 5% pour que le plat soit moins gras)- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 oignon- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de chapelure- du ketchup selon votre goût

Préparation de la recette :

Hachez les oignons et les poivrons puis mélangez-les avec la viande dans un saladier. N'ayez pas peur d'y mettre les mains !
Ajoutez l'oeuf et la chapelure (ils servent à la tenue du plat).Ajoutez sel poivre selon votre goût.
Faites une boule de cette viande assaisonnée dans un plat allant au four. Ajoutez une bonne couche de ketchup d'environ 1/2 cm.
Enfournez à couvert à feu moyen. Le ketchup doit craqueler légèrement.