Recette de : Muffins aux myrtilles
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Muffins aux myrtilles
- 60 g de farine complète- 140 g de farine blanche- 70 g de flocons d'avoine- 1 sachet de levure- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude- 2 oeufs- 140 g de sucre brun- 1 paquet de sucre vanillée- 125 g de beurre - 300 g de crème fraîche fluide- 200 g de myrtilles (fraîches ou congelées, mais ne pas dégeler)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Muffins aux myrtilles
Graisser le moule à muffins avec du beurre et le fariner.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tout les ingrédients secs, farine, flocons d'avoine, levure et bicarbonate.
Dans un bol a part, mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et la crème acidulée.
Ajouter maintenant le mélange sec au mélange mouillé tout doucement, il faut juste mouiller les ingrédients sec et, à la fin, ajouter les myrtilles.
Remplir les moules à muffins aux trois quarts et cuire à four moyen-chaud (thermostat 6-7/200°C) environ 25 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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