Mehlknedle

Ingrédients de la recette :

- 500 g de fromage blanc- 3 oeufs- sel, poivre- 500 g de farine- lardons- 1 oignon- crème fraîche

Préparation de la recette :

Bien mélanger tous les ingrédients. Faire bouillir de l'eau salée dans un faitout.
Confectionner de petites quenelles avec la pâte que vous avez obtenue en mélangeant tous les ingrédients.
Lorsque les quenelles remontent à la surface, les laisser cuire quelques instants.
Faire revenir des lardons et un oignon dans une poêle. Napper les quenelles de crème fraîche et rajouter les lardons et les oignons grillés.
Bien mélanger en faisant attention de ne pas casser les quenelles.
Voila c'est prêt!