Melon du vignoble

Ingrédients de la recette :

- 2 melons
- 1 grappe de raisin muscat 

-Pour le coulis :
- 500 g de cassis
- 250 g de sucre
- 1 peu de jus d'orange

Préparation de la recette :

Préparer d'abord un coulis de cassis :
Nettoyer les fruits, puis les passer au mixeur avec le sucre, puis l'arroser d'un trait de jus d'orange pour l'allonger.
Découper les melons en 2 et leur retirer les graines à l'aide d'une cuillère à café.
Laver ensuite la grappe de raisins, les égrener, puis les essuyer avant de les déposer dans le creux du melon.
Napper de coulis et servir très frais.