Une recette de Melon surprise aux fruits de saison.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-2 petits melons.
-des fruits de saison (fraises framboises groseilles’)
-3 c. à soupe de sucre semoule.
-1 c. à soupe de kirsch.
-125 g de crème fraîche.
-1 c. à soupe de lait.
-1 boite de crème dessert à la vanille.
Détailler les melons en 2 puis les épépiner et en extraire la chair à l’aide d’une cuillère à café.
Détailler la chair en morceaux puis la déposer dans un saladier et la mélanger avec les autres fruits.
Saupoudrer de sucre et arroser de kirsch puis garnir ces 2 melons de la salade de fruits.
Napper de crème à la vanille.
Monter la crème fraîche avec le lait et le sucre en chantilly puis former un dôme dans chaque melon et servir.
Vous pouvez réaliser cette recette avec des ananas des pommes des raisins…
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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