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Meringué aux pommes

Name: Meringué aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Meringué aux pommes.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-5 grosses pommes (500 g) -1/4 de litre d' eau-60 g de sucre roux-le jus d'un demi-citron-3 blancs d' oeufs-100 g de sucre glace.

Préparation de la recette :

1) Couper chaque pomme en quatre. Enlever le trognon et éplucher les quartiers. 2) Dans une casserole mettre les pommes l'eau le sucre roux et le jus de citron. 3) Battre les blancs en neige très ferme (important). Ajouter le sucre glace en mélangeant très doucement. 4) Mettre les pommes dans un moule rond à bord haut. Etaler le meringue par dessus. 5) Laisser cuire 10 mn thermostat 5 .

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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