Recette Meringué aux pommes


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Meringué aux pommes

-5 grosses pommes (500 g) -1/4 de litre d' eau-60 g de sucre roux-le jus d'un demi-citron-3 blancs d' oeufs-100 g de sucre glace.

Préparation de la recette Meringué aux pommes

1) Couper chaque pomme en quatre. Enlever le trognon et éplucher les quartiers. 2) Dans une casserole mettre les pommes l'eau le sucre roux et le jus de citron. 3) Battre les blancs en neige très ferme (important). Ajouter le sucre glace en mélangeant très doucement. 4) Mettre les pommes dans un moule rond à bord haut. Etaler le meringue par dessus. 5) Laisser cuire 10 mn thermostat 5 .

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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