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Mes oeufs battus

Name: Mes oeufs battus
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mes oeufs battus

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 2 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 2 personnes) - 4 oeufs- un morceau de beurre- sel et poivre du moulin

Préparation de la recette :

Mettre le beurre dans une poêle de la dimension de 4 oeufs sur le plat. Attendre que le blanc des oeufs commence à prendre.
A ce moment là rabattre les oeufs les uns sur les autres en crevant les jaunes d'oeufs. Cela donne "une purée" d'oeufs mousseux.
Saler et poivrer et servir aussitôt avec une bonne salade verte agrémentée si on le souhaite de lardons et de cerneaux de noix.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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