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Mkarkachs (gâteaux de semoule salés au zartar)

Name: Mkarkachs (gâteaux de semoule salés au zartar)
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mkarkachs (gâteaux de semoule salés au zartar)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 1 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de semoule fine- 260 g de beurre- zartar (thym sauvage, que l'on trouve dans une épicerie orientale)- 4 cuillères à café de sel - eau

Préparation de la recette :

Mélanger ensemble la semoule avec le beurre, le zartar, le sel et l'eau pour obtenir une pâte qui se tient.
Aplatir au rouleau sur quelques millimètres d'épaisseur (5 à 10 mm). Découper en losanges.
Faire cuire sur une plaque ou dans une poêle (sèche) à feu moyen, sur chaque face.
Ces losanges peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte en fer et peuvent être servis à l'apéritif ou en encas.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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