Moelleux au chocolat de anne

Ingrédients de la recette :

- 200 g de chocolat noir dessert- 100 g de chocolat au lait- 3 oeufs- 30 g de farine (2 cuillerées à soupe) - 50 g de sucre en poudre- 100 g de beurre + 10 g pour le moule- 4 boules de crème glacée à la vanille

Préparation de la recette :

1) Préchauffez votre four Th 6 (200°C). 2) Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, mélangez les jaunes, le sucre, la farine et le beurre fondu. 3) Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. 4) Ajoutez le chocolat fondu à la préparation puis incorporez les blancs battus en neige. 5) Versez la préparation dans un moule beurré et placez au four 25 mn. 6) Pendant ce temps, faites fondre à feu très doux le chocolat au lait dans 50 ml d'eau. 7) Découpez 3 petites tranches de moelleux par personne, déposez une boule de crème glacée dessus et nappez de chocolat au lait fondu.