Une recette de Mousse de fromage blanc.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-300 g de fromage blanc crémeux
-150 g de sucre en poudre
-2 sachets de sucre vanillé
-3 oeufs
-1 pincée de sel
-40 g de chocolat noir.
Fouettez les sucres avec les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporez le fromage blanc et les blancs d’oeuf montés en neige ferme avec le sel.
Versez la préparation dans des coupes individuelles et parsemez de chocolat noir râpé.
Servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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