Recette mousse de pommes à la vanille
Recete de : Mousse de pomme à la vanille.
Petit entremet facile à faire et délicieux. Son prix de revient est bas et peut être réalisé avec d’autres fruits.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Verre de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
1 pomme,
3 cuillères à soupe de fromage blanc maigre,
1 blanc d’oeuf,
1 pincée de cannelle,
3 gouttes d’extrait de vanille,
2 cuillères à soupe d’édulcorant,
1 cuillère à café de jus de citron.
Eplucher et couper la pomme en petits cubes.Puis fairre cuire avec 2 cuillères à soupe d’eau 10 minutes.
Couvrir, laisser refroidir.
Battre le blanc d’oeuf en neige.
Mixer la pomme refroidie avec le fromage blanc, l’extrait de vanille, le jus de citron, la cannelle et l’édulcorant.
Incorporer délicatement le blanc en neige à cette préparation en soulevant à l’aide d’une cuillère en bois de bas en haut.
Placer la mousse au réfrigérateur pendant 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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