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Mousse de saumon fumé au cognac

Name: Mousse de saumon fumé au cognac
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse de saumon fumé au cognac

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 150 à 200 g de saumon fumé- 2 oeufs durs- 1 cuillère à soupe d'échalotes émincées- 1 sachet de poudre de gélatine- 3 cuillères à soupe de mayonnaise- 5 cl de cognac

Préparation de la recette :

Mixez le saumon et les oeufs durs et ajoutez l'échalote.
Mélangez le tout.
Préparez le sachet de gélatine comme indiqué et ajoutez à la préparation saumon-oeufs-échalotes.Ajoutez la mayonnaise et le cognac, mélangez bien le tout et versez dans des moules individuels ou dans 1 seul moule.
Laissez prendre 1 nuit au frigo.
Servez avec des toasts grillés.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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