Recette de : Muffin au thon et aux amandes
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(pour 12 muffins) :
– 3 oeufs entiers
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure
– 10 cl d’huile de tournesol
– 12,5 cl de lait entier
– 100 g de gruyère râpé
– 125 g d’amandes effilées
– 100 g d’olives vertes dénoyautées
– 2 boîtes de miettes de thon à la tomate
– sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier fouettez les oeufs avec la farine et la levure.
Arroser d’huile et de lait, puis ajouter le gruyère râpé et bien mélanger.
Incorporez le thon égoutté et émietté, puis les olives vertes découpés en morceaux et les amandes.
Mélangez et assaisonnez de sel et poivre.
Remplissez les moules à muffin préalablement beurrés et les enfourner pendant 30 minutes. Démoulez tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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